
传统干型: 一款美味的香槟。它以红葡萄为主酿,口感复杂,强劲,成熟。
所用葡萄采集时间: 2005年,搭配陈酿。
葡萄品种: 50%莎东妮 (Pinot Noir),35%莫里埃皮诺(Pinot Meunier), 15% 黑皮诺(Chardonnay)
土壤: “斯巴纳绥阶”,石灰质,沙质,钙质(含大量化石、贝壳)。
酿造工艺: 控温不锈钢酒桶与橡木桶内第一次发酵,搭配大桶陈酿。
装瓶时间: 2006年5月
除渣: 手工操作, 日期: 见标签
加糖剂量: 每升6克
提供多种瓶装量37,5 CL装到12 瓶装(75 CL/瓶)
外观: : 酒体黄亮,微微带一点珊瑚红,气泡细致而集中。
香气: 果实熟透的香气非常诱人,丰厚有力,有烤杏子和热苹果香味。
口感: 口感激烈持久, 醇厚紧致, 有香料面包的味道,
美酒珍馐配佳筵: 这款可口的香槟是享乐派的聚会中的宠儿。配上香槟区的蜗牛,可谓是美味之极。
Harpers Magazine :
"excellent wine"
The Observer Magazine
: "rich, contrated fizz"
