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塔兰(Tarlant)香槟
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Rose Zero

至纯粉红香槟

至纯粉红香槟: 这款有着天然果香的佳酿邀您一起探索粉红香槟。小瓶装展示出现代的典雅,无添加糖的至纯口感全方位触动您的感官,从而造就了这非同一般的粉红美酒。

所用葡萄采集时间: 2011年,搭配陈酿。

葡萄品种: 50%莎冬妮(Chardonnay),44%黑皮诺(Pinot Noir)

土壤: 所谓的“斯巴纳绥阶”,石灰质,沙质,钙质

酿造工艺: 控温不锈钢酒桶与橡木桶内第一次发酵,大桶陈酿,添加红葡萄酒与白葡萄酒。

装瓶时间: 2012年5月

除渣: 手工操作, 日期: 见标签

加糖剂量: 0 g/L - Brut Nature (无添加)

外观: 酒体晶莹闪烁,呈珊瑚红。

香气: 香气扑鼻,出乎意料,高雅,先是淡淡的血橙味,紧接着是红果味,还有一点点胡椒的火辣。

口感: 不一般的果味与天然的酒香,主要是醋栗和覆盆子味,透着些许的香草和蚕豆味。

美酒珍馐配佳筵: 无花果提拉米苏配这款至纯粉红香槟非常适宜,更能渲染气氛。

References:
Robert Parker : "a gorgeous, utterly pure wine - 93 pts"
Gault Millau Guide : 15.5 /20
Guide Bettane & Desseauve : 17 /20
Revue du Vin de France Guide : 15.5 / 20

至纯粉红香槟(Rosé Zéro) - 塔兰(Tarlant)香槟

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