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塔兰(Tarlant)香槟
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La Vigne d'Antan

安檀酩酿

安檀酩酿: 安檀葡萄园的山肋形成于四千五百万年前的卢台特阶纪元,风光自然秀美,保存了天下无双的纯种莎东妮园区。堪称法式葡园中的“出水芙蓉”。最原风味的莎冬妮品种,香气独特,十九世纪后曾经失传。然而此款佳酿为您揭开它的神秘面纱。这款香槟由 布努瓦.塔兰 先生独家经营,邀请您一起穿越时空,品味那非同寻常的纯璞。

所用葡萄采集时间: 2002年9月24日

葡萄品种: 100% 莎冬妮(根瘤蚜虫疫病时期前的未嫁接品种) (Non greffée, Chardonnay)

土壤: 当地俗称的独一无二的“沙地”(Les Sables),位于欧宜市(拉玛而那山谷)。葡萄园龄:43年。

酿造工艺: 橡木桶酿造,未经乳酸发酵。第一次橡木桶内发酵,沉淀,存放至五月

装瓶时间: 2003年7月24日

加糖剂量: 0 g/L - Brut Nature

外观: 酒体金黄,映着碧绿,气泡晶莹激烈。

香气: 强烈集中,混有白花类(如 杨槐花,菩提树花)与香蕉苹果的香气,这是莎冬妮最原始的香气。

口感;, 率真纯正,丝滑,有矿质味, 微微带着些白果味,齿间泛着榛子与杏仁的香味。此款特酿既高贵又芳香。持久的清新给你带来独一无二感受。

美酒珍馐配佳筵: 此香槟品质卓越真实。特有的装瓶方式更是锦上添花。高档的香槟与一道精的贝类海鲜是绝妙的搭配。

Gault Millau Guide : 17 /20
Revue du Vin de France Guide : 16.5 / 20

安檀酩酿(La Vigne d'Antan) - 塔兰(Tarlant)香槟

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