
“金玉满园”酩酿: 此款香槟出自一个五十多年历史的葡萄园,地下土壤为白垩质下层土,所谓的“斯巴纳绥阶”。正因为出生于这种玛而那山谷独有的土地,皮诺莫里耶品种呈现出一种罕有的美丽。这款佳酿令人惊叹,紧凑,给您带来难忘的品酒体验。
所用葡萄采集时间: 1999年12月24日
葡萄品种: 100% 莫里埃皮诺 (Pinot Meunier)
土壤: 当地俗称的独一无二的“美景村之石”(Pierre de Bellevue),位于欧宜市(拉玛而那山谷)。斯巴纳绥阶下层土。葡萄园龄:51年。
酿造工艺: 橡木桶酿造。第一次橡木桶内发酵,沉淀,存放至五月
装瓶时间: 2000年5月3日
除渣: 手工操作,2004年07月13日
加糖剂量: 4 g/L - 极干型
外观: 酒体呈黄金琥珀色,气泡激烈。
香气: 强劲,高贵纯正,异国水果味浓重而宜人,泛着一丝丝杏仁味。
口感: 美味且香气馥溢,口感丰盛而出人意料。有荔枝,西番莲,芒果和香蕉味。融合着些榛子与杏仁糖的香味。
美酒珍馐配佳筵: 品酒人士不能错过此酒。它的特有持久性与复杂感为您带来绝妙体验。
Tom Stevenson :
"excellent richness - 86 pts"
Gault Millau Guide
: "89 pts"
